resep
Resep Donat Mochi - Sherly
{
"bahan_starter": "
- 60 gr tepung ketan
- 60 gr susu cair tawar
- 450 gr tepung ketan
- 100 gr gula pasir / Gula Halus KIS
- 2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 240 ml susu cair tawar
- 2 butir telur
- 2 sdm mentega tawar cair
- Dark Cooking Chocolate
- White Cooking Chocolate
- Campurkan bahan starter/biang lalu kukus selama 5 menit.
- Campur semua bahan mochi dengan starter, uleni hingga rata (masukkan mentega cair paling akhir).
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan berat sekitar 25 gr.
- Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan.
- Beri topping sesuai selera.
- Sajikan.
