Onde-onde ketawa

{

  "bahan_onde_onde_ketawa": "<ul><li>250 gr (¼ kg) Tepung Terigu NE</li><li>½ sdt baking powder</li><li>1 butir telur</li><li>2 sdm mentega, lelehkan</li><li>½ ons (±50 gr) gula pasir</li><li>Air secukupnya</li><li>Wijen untuk pelapis</li></ul>",

  "steps_onde_onde_ketawa": "<ol><li>Lelehkan mentega, diamkan hingga agak dingin.</li><li>Kocok gula dan telur sampai larut dan sedikit mengembang.</li><li>Tambahkan tepung terigu NE, baking powder, mentega cair, dan air sedikit demi sedikit.</li><li>Uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.</li><li>Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil.</li><li>Gulingkan ke dalam wijen hingga permukaannya tertutup rata.</li><li>Gunakan gunting untuk membelah bagian atas adonan menjadi empat sisi (agar mekar saat digoreng).</li><li>Goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecokelatan dan merekah seperti “tertawa”.</li><li>Angkat, tiriskan, dan siap disajikan!</li></ol>"

}